Pare agora mesmo! Fazer isso na COZINHA pode prejudicar a sua SAÚDE | Brazil News Informa

Pare agora mesmo! Fazer isso na COZINHA pode prejudicar a sua SAÚDE | Brazil News Informa

Hoje em dia, cozinhar é um ato que milhões de brasileiros fazem todos os dias. Inclusive, cozinhar a própria comida é visto como uma forma de saber de onde vem o alimento que você está consumindo e como a sua preparação é feita, algo que pode estar diretamente ligado com uma melhora da saúde. Além disso, a cozinha também é um ambiente da casa que pode evocar um grande número de memórias e lembranças afetivas.

No entanto, é importante que esse ambiente seja bem cuidado e que as pessoas que cozinham saibam manejar bem a situação. Isso ocorre uma vez que esse ambiente pode esconder uma série de prejuízos para a saúde, em certas situações. Dessa maneira, é fundamental que os cidadãos estejam de olho nisso, que reconheçam quais são esses cenários e saibam evitá-los. Veja mais a seguir.

Fazer isso na cozinha pode realmente prejudicar sua saúde?

Antes de mais nada, vale a pena ressaltar que, de acordo com os dados levantados pela Organização Mundial da Saúde (OMS), o mundo está passando por um grande problema quando o assunto é a intoxicação alimentar. Segundo as informações obtidas a partir da instituição, cerca de 580 milhões de pessoas em todo o planeta adoecem.

Desse total, há um grande contingente, de aproximadamente 350 mil pessoas, que chegam a morrer em decorrência da ingestão de alimentos impróprios para o consumo. Logo, sendo assim, é necessário que as pessoas redobrem a atenção na hora de cozinhar os alimentos ou de manejá-los na cozinha.

Quando se trata de evitar doenças na cozinha, há uma série de atitudes que os brasileiros podem tomar para conseguirem aumentar a proteção deles. A primeira coisa é se atentar para os utensílios que são utilizados. Isso ocorre uma vez que é comum que as pessoas usem os mesmos utensílios tanto para os ingredientes crus quanto para os ingredientes cozidos. O ideal é que os utensílios que sejam utilizados com ingredientes crus sejam lavados após o uso.

Isso pode te surpreender

Um outro hábito que também é prejudicial a saúde dos brasileiros é o fato de esperar a comida esfriar fora da geladeira. O ideal é que a comida seja guardada morna, uma vez que mantê-la fora da geladeira para que ela esfrie pode causar um aumento da chance de ocorrer a proliferação de bactérias que podem afetar a vida de brasileiros.

Um outro hábito muito comum no Brasil é guardar as carnes da forma que elas são compradas no mercado, nas bandejas de isopor. No entanto, vale a pena pontuar que o mais indicado é retirar a carne do isopor para guardá-las em potes ou então em embalagens de plástico. Por fim, deve-se tomar cuidado com a higienização de legumes.

Fonte: Pronatec

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