NÃO ERRE MAIS: Essa é forma correta de armazenar os ovos na geladeira ou fora! | Brazil News Informa

NÃO ERRE MAIS: Essa é forma correta de armazenar os ovos na geladeira ou fora! | Brazil News Informa

Você já se perguntou se está armazenando seus ovos da maneira correta? Afinal, eles devem ficar na geladeira ou for a dela? Este é um debate comum em cozinhas ao redor do mundo e a resposta pode não ser tão simples quanto parece.

Descubra neste artigo os segredos e as melhores práticas para manter seus ovos frescos e seguros. Vamos quebrar alguns mitos e fornecer informações valiosas que podem mudar a maneira como você lida com este ingrediente tão básico e essencial. Prepare-se para algumas surpresas e dicas úteis!

armazenar os ovos na geladeira ou fora!

Neste artigo, você vai aprender como guardar os ovos na geladeira ou fora dela de maneira adequada.

1. Armazenamento na Geladeira:

Em muitos países, especialmente aqueles com climas mais quentes ou com regulamentos específicos de segurança alimentar, a recomendação é armazenar os ovos na geladeira. Isso se deve a algumas razões:

• Controle de Temperatura: A geladeira mantém os ovos em uma temperatura constante e segura, reduzindo o risco de proliferação de bactérias.
• Longevidade: Ovos refrigerados tendem a durar mais. Eles podem ser conservados por até 5 semanas se mantidos na embalagem original e na parte principal da geladeira (e não na porta, onde a temperatura varia mais).
• Prevenção de Contaminação: Guardá-los na geladeira também evita a contaminação cruzada com outros alimentos.

2. Armazenamento Fora da Geladeira:

Em alguns lugares, especialmente na Europa, é comum encontrar ovos sendo vendidos e armazenados fora da geladeira. Isso é possível devido a diferenças nas práticas de produção e vacinação das galinhas. No entanto, se você optar por armazenar ovos fora da geladeira, considere:

• Temperatura Ambiente: Certifique-se de que os ovos estão em um local fresco e longe da luz direta do sol.
• Consumo Rápido: Ovos mantidos fora da geladeira devem ser consumidos mais rapidamente, geralmente dentro de uma semana.

Atenção ao Clima: Em climas muito quentes, o armazenamento fora da geladeira pode não ser seguro.

Fonte: Informe Brasil