Pesquisa encontra queijos com bactéria e fora do padrão; veja marcas | Brazil News Informa
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, a Proteste, encontrou queijos fora do padrão estabelecido pelas autoridades sanitárias brasileiras.
Os pesquisadores se depararam com queijos com quantidade de bactéria acima do permitido e com bem mais sódio do que o descrito na tabela que vem na embalagem.
Um total de 49 marcas foram testadas:
- 18 de coalho
- 9 de gorgonzola
- 6 de processado (para fondue)
- 16 de ralado
A pesquisa, que o Metrópoles teve acesso, identificou a presença de Escherichia coli acima do permitido nas marcas de queijo coalho Porto Alegre e SertaNorte. Essa bactéria em grande quantidade pode causar diarreia e complicações. A proteste solicitou aos órgãos competentes a retirada desses lotes dos pontos de venda
Também foram encontrados queijos com muito sódio. As regras no Brasil permitem apenas 20% acima do declarado no rótulo.
O queijo coalho Tres Marias tinha 159% a mais de sódio que o declarado, já o queijo ralado Gran Romando tinha 76,6% acima. O gorgonzola Cruzilia, 94%, e o processado São Vicente, 36,3%.
Veja a lista completa das marcas que ultrapassaram o limite de 20% de sódio acima do declarado:
Founde
São Vicente – 36,3%
Gorgonzola
Cruzília – 94%
Vigor – 80%
Coalho
Três Marias – 159%
Godam – 132%
Sol Brilhante – 87%
Crioulo – 67%
Puranata – 61%
Scala – 57%
Pedra Selada – 56%
Tirolez – 37%
Brasel – 36%
Quatá – 27%
Président – 21%
Queijo ralado
Gran Romano – 76,6%
Regina – 51,5%
Relíquia – 44%
Gran Mestri – 40,3%
Itambé – 22,3%
Fonte: Metrópoles
Participe do nosso Grupo no Whatsapp e fique por dentro de todas as noticias do Site Brazil News Informa
0 Comentários