VOCÊ sempre cozinhou ovos da maneira errada: adicione 1 ingrediente e a casca sai sem problemas | Brazil News Informa

VOCÊ sempre cozinhou ovos da maneira errada: adicione 1 ingrediente e a casca sai sem problemas | Brazil News Informa

Você sempre cozinhou ovos da maneira errada: adicione 1 ingrediente e a casca sai sem problemas | Quero dizer que os ovos são talvez um dos melhores alimentos do mundo para se ter em casa. São nutritivos, saborosos e permitem criar vários pratos diferentes. Eles também estão cheios de proteínas. Os ovos podem ser consumidos durante todo o ano.

O que pode fazer você perder a cabeça é ferver vários ovos e ver que nenhum deles pode ser facilmente descascado. Sabe quando metade do ovo fica presa na casca e quebra quando você puxa para fora? Temos uma solução!

Existem métodos engenhosos para corrigir isso, que poucas pessoas conhecem.

O ingrediente “secreto” que minha avó sugeria era o fermento em pó. Você pode usá-lo se escolher o método que eu mesmo sempre uso. É simples e requer apenas uma etapa adicional ao método de cozimento usual. Veja como fazer!

Como fazer ovos perfeitos!

Ingredientes:

• Ovos
• Uma panela
• Água Fermento em pó

1º Método

1. O fermento em pó é uma substância que aumenta o pH dos ovos. Quando isso acontece, o branco sai da casca com mais facilidade.
2. Adicione uma colher de chá de fermento em pó à água e ferva os ovos normalmente.
3. O tempo de cozimento é de 6 a 12 minutos, dependendo se você prefere ovos moles ou cozidos.
4. Depois que os ovos estiverem cozidos, deixe-os esfriar em água fria por cerca de cinco minutos.
5. Adicione meia colher de fermento em pó para garantir o resultado. Em seguida, comece a descascar. E pronto!

2º Método

1. Este método é bom se você precisar servir muitos ovos com casca. Você não quer passar o dia todo descascando.
2. Cozinhe os ovos em água temperada com sal como de costume. Quando os ovos estiverem cozidos, coloque-os em uma panela com água gelada.
3. Coloque uma tampa e agite um pouco. Em seguida, descasque os ovos em água corrente.

3º Método

1. Ferva os ovos até ficarem duros. Quando estiver pronto, coloque um ovo de cada vez em um copo alto cheio de água fria.
2. Cubra a parte superior do copo com a palma da mão. Em seguida, agite o copo vigorosamente por alguns segundos.
3. Retire o ovo e retire a casca.

Fonte: InformeBrasil