Cardápios para Emagrecer #21: comer primeiro a carne ajuda a perder peso | Brazil News Informa
Iniciar a refeição pela salada é um hábito comum —e realmente uma boa tática para quem busca emagrecer. Mas sabia que comer primeiro a proteína também contribui com a perda de peso?
Um estudo publicado na revista científica "Diabetes, Obesity and Metabolism" indica que a ordem dos alimentos ingeridos interfere no nível de insulina. De acordo com os pesquisadores, para evitar picos do hormônio ligado ao acúmulo de gordura corporal, o melhor é começar as refeições pelas proteínas (carne, peixe, ovo) ou pelas verduras e legumes, em vez de pelos carboidratos (arroz, macarrão, batata, feijão).
Outra vantagem de comer primeiro a salada e a carne é que fibras (dos vegetais) e proteínas fazem com que você fique saciado mais rapidamente —assim, você não exagera nos carboidratos nem come além do que precisa.
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Abaixo, você encontra os novos menus para seguir de segunda a sexta-feira —quem não é assinante consegue ver apenas o menu de segunda-feira. Assine o UOL aqui para visualizar os outros.
Café da manhã
• pão integral
• tofu grelhado com azeite e páprica defumada
• chá ou café preto
Lanche da manhã
• coco seco em pedaços
Almoço
• arroz integral com feijão (metade do prato)
• abóbora cozida
• vagem acebolada
• brócolis
Lanche da tarde
• biscoito de arroz
• patê de berinjela com tofu
Jantar
• quibe vegano assado (feito com proteína texturizada de soja)
• salada: tomate, pepino, cebola, salsinha, hortelã, suco de limão e alface
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